奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!-生活3-SAKAI BBS 社區

SAKAI BBS 社區

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 59|回復: 0

奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!

[複製鏈接]
  • TA的每日心情
    慵懶
    2015-1-3 10:48
  • 簽到天數: 3 天

    [LV.2]偶爾看看I

    50萬

    主題

    50萬

    帖子

    641萬

    積分

    版區版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    積分
    6415604
    發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!

    要說小時辰印象最深入的美食就是奶奶做的醬黃瓜了,從懂事起奶奶每年城市腌制幾十斤醬黃瓜放抵家里,到今朝為止已經做了30多年了吧,還記得上次回家奶奶給我裝了差不多好幾斤的醬黃瓜,味道真的是超級好,就算是只煮點白米飯也可以吃的超級香。

    這邊是奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!圖片的自定義alt信息;533808,710689,Anony Robot,80



    但現在已經快吃完了,一想到前面能夠吃不到這麼好吃的醬黃瓜整小我都不會好了,所以就想著自己能不能做出來,可是試了幾次後,都是以失利了結,最初實在是沒法子,就打電話回家問了奶奶,前面才曉得,實在奶奶這個方式居然這麼簡單,只是多加了這一步。

    這邊是奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!圖片的自定義alt信息;533808,710689,Anony Robot,26



    首先我們需要把制作醬黃瓜的食材預備齊全,黃瓜,大蒜,生姜,辣椒,白糖,醬油,食用油,花椒,食鹽,這些都是腌制醬黃瓜所必須的,萬萬不要輕忽了這些食材哦,它們攙雜在一路,味道將有大分歧,我們接下來就一路來看看吧!

    這邊是奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!圖片的自定義alt信息;533808,710689,Anony Robot,81



    先把黃瓜清洗干淨,接著用刀把黃瓜拍碎,一定要記得用刀拍哦,這就是很是關鍵的一步,也就是奶奶多做的一步,否則就不會太入味,然後把預備好的大蒜,辣椒,生姜都切成碎末放碗中備用,然後把這些食材全數夾雜在一路,用食鹽腌制20分鐘左右,等到里面出現了少許的水便可以倒掉了。

    這邊是奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!圖片的自定義alt信息;533808,710689,Anony Robot,6



    把腌制了一段時候的黃瓜全數放到一個干燥的壇子里面,倒入用醬油和白糖熬制好的醬汁,一定要記著是冷卻好了的,這樣腌制的醬黃瓜味道才會好,如果熱的倒進去能夠就會破壞黃瓜的味道和口感,然後在鍋中倒入食用油加入花椒炒香後便可以停火放到壇子里面了。

    這邊是奶奶30年腌制醬黃瓜的秘訣,只需多加這一步,又脆又嫩,還爽口!圖片的自定義alt信息;533808,710689,Anony Robot,36



    最初一步就是把這個壇子做好封口,只要靜等1個星期便可以開吃了,這樣你們曉得了奶奶多做的這一步是什麼了吧,那就是用拍的,實在不可是醬黃瓜,就算是炎天涼拌黃瓜也可以用這樣的方式哦,喜好吃醬黃瓜的你們也可以嘗試下哦!又脆又嫩,還爽口!

     

                                                      
    SAKAI BBS,社區,論壇,討論區,動漫下載,音樂下載,遊戲下載,軟件下載,影片,電視劇,電影,正妹貼圖,線上看




    上一篇︰豬身上最“養人”的部位,補肝養血又明目,會吃的人都搶著買!
    下一篇︰玉米下鍋時,很多人把第一步做錯了,難怪又老又硬!別再忽視了
    
    Free counters!

    重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    小黑屋|手機版|SAKAI-BBS 社區 |網站地圖

    GMT+8, 2018-8-17 03:58 , Processed in 0.258975 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

    快速回復 返回頂部 返回列表